Restaurant de L' Epée

Projet : situation de départ: brasserie au coeur de la vieille ville de Fribourg /
cadre adapté au niveau d’accueil et de restauration proposé par M. et Mme
Teufel / préserver “l’esprit brasserie”

Lieu	Planche Supérieure, Fribourg
Année	1998
Maître de l’ouvrage	Anne et Max Teufel Fondation St.Jean
Grandeur	Restaurant 90 places dans 3 salles
Durée du chantier	9 semaines